Rauchbier
Rauchbier er røget øl fra Bamberg i Franken, hvor malten tørres over bøgetræ inden brygningen. Røgen spænder fra svag til meget kraftig og sammenlignes ofte med røget skinke. Basisøllen er en ravfarvet lager på 4,8–6 %, hvor røgen hviler på en maltsødme. Før tørreovnenes tid var al malt røget i større eller mindre grad; Bamberg er stedet, hvor traditionen aldrig blev opgivet.
På lager lige nu
Aecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier
Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) · Rauchbier
35kr.
Aecht Schlenkerla Rauchbier – Märzen
Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) · Rauchbier
34kr.
Aecht Schlenkerla Rauchbier – Weizen
Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) · Rauchbier
45kr.
Aecht Schlenkerla Weichsel – Rotbier
Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) · Rauchbier
34kr.
Feuer
Bad Seed Brewing · Rauchbier
50kr.
Frankly Speaking
Gamma Brewing Company · Rauchbier
55kr.
No Crown. No King.
Blech.Brut 8 Bit · Rauchbier
55kr.
Rauch Bier
Krenkerup Bryggeri · Rauchbier
43kr.
Røgslør
Kølster · Rauchbier
45kr.
Vinterbloss
Stigbergets Bryggeri · Rauchbier
46kr.
Kilder: BJCP Beer Style Guidelines 2021